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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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期交所今(18)日宣布，考量今(2016)年春節假期休市(2月4日至2月14日)長達11日，將在春節長假前，調高股價指數類契約、標的證券為受益憑證之股票類契約、黃金類契約及匯率類契約保證金，並預計於年後開始交易日次日收盤後回調。

期交所表示，參酌國外主要交易所逢較長假期採行調高保證金之風控措施，尤以同樣於農曆春節休市之香港等亞洲地區交易所亦採取相同措施，期交所援引過去4年春節假期採行調高保證金之作法，將於今年春節假期，調高股價指數類契約、標的證券為受益憑證之股票類契約、黃金類契約及匯率類契約保證金，預計以2月2日之保證金為基礎調高約10%(以臺指期貨而言，現行原始保證金83,000元為例，將調高至92,000元，調幅約10.8%)，以強化期貨市場之風險承受度，維護市場交易安全。

期交所預計於2月2日(調整生效日前一日)公告股價指數類契約、標的證券為受益憑證之股票類契約、黃金類契約及匯率類契約保證金調整後金額，實施期間為2月3日(春節前最後交易日)收盤後生效，預計至2月16日交易時段結束後恢復為調整前2月2日之保證金，例如臺指期貨原始保證金將自調高後之92,000元，調回調整前之83,000元，屆時期交所將另行公告調整後金額。

另提醒交易人注意，2月3日為期貨集中交易市場農曆春節前最後交易日，2月4日及2月5日無交易，僅辦理結算交割事宜。今年2月第二週到期之小型臺指期貨暨臺指選擇權契約，其最後交易暨結算日因逢2月10日至12日無交易順延至2月15日；2月到期之東證期貨契約，原最後交易日2月11日適逢春節假期，最後交易日及最後結算日提前為2月3日及4日，該契約到期未沖銷部位所需之保證金於2月3日收盤後仍併同調高，並於2月4日最後結算交割作業完成後釋放。

期交所表示，交易人於2月3日收盤後之未沖銷部位應以調高後之原始保證金數額計收，交易人應注意長假期間未沖銷部位之風險及帳戶權益數之變化；期貨商對期貨交易人亦應加強注意並落實風險控管。

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